Простой рецепт сочников на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 785 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 785 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 1,1 кгСахар 600 гЯйцо куриное 3 штукиМаргарин 250 гСметана 300 гГашеная сода 1 чайная ложкаСоль щепоткаТворог 650 гПошаговоМаргарин порезать на квадратики, взбить с 450 граммами сахара.Добавить 2 яйца, опять хорошо взбить.Добавить сметану, перемешать.Добавить гашеную соду, соль и 1 кг муки, замесить тесто.Разделить тесто на 36 шариков.Для творожной начинки смешать 60 грамм муки, 1 яйцо, 650 грамм творога, 150 грамм сахара.Раскатать каждый шарик и положить на одну половину получившейся лепешки начинку. Накрыть ее второй половиной, не защипывая.Выложить сочники на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 20–25 минут.Если начинки не хватило (вы много тратили на каждую лепешку), то можно из оставшихся шариков просто сделать пирожки с вареньем. Для блеска сочников смажьте их взбитым яйцом перед выпеканием. Проверить готовность можно деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой), проткнув ей тесто. Если сочники готовы, то палочка останется сухой и чистой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сочники на сметане (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
как вкусно! Я полюбила сочники на сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Atoroowqs, умничка! Какой аппетитный рецептик сочников на сметане сварганила. Попробуем с большим удовольствием!