Сметанный пирог с черникой - лакомство для сладкоежек. Такой пирог порадует и сладостью, и кислинкой, и пышностью, и глаза порадует. Готовить его просто. На все про все уйдет примерно час.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное — 220 ГраммСахар — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиСметана — 230 Миллилитров (средней жирности)Мука — 250 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложка (или половина чайной ложки соды)Черника свежая — 300 ГраммВанильный сахар — 1 Чайная ложкаПошаговоКак приготовить сметанный пирог с черникой?Для начала позаботьтесь о том, чтобы масло перед началом приготовления было мягким. Выложите масло в большую миску, засыпьте сахаром и взбейте миксером или при помощи комбайна до крема.Затем вбейте яйца, выложите сметану, ванильный сахар, взбейте до однородной консистенции.Постепенно введите в тесто муку вместе с разрыхлителем. Продолжайте взбивать миксером или орудуйте деревянной ложкой.Ягоды черники промойте, вытащите веточки и листики, разложите на бумажных полотенцах, чтобы избавиться от влаги.Засыпьте ягоды в тесто и аккуратно ложкой перемешайте.Форму для запекания пирога смажьте растительным или сливочным маслом. Можно просто застелить форму пергаментом.Вылейте тесто в приготовленную форму.Духовку разогрейте до 145 градусов. Выпекайте сметанный пирог с черникой в течение 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой! Зубочистка будет выходить из пирога сухой, когда тот будет готов.Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте.Сметанный пирог с черникой готов!Приятного аппетита!