Непростой рецепт картофельного пирога с семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 419 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 419 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКартофель 1 кгМорковь 1 штукаСельдерей 2 штукиЛимоны 1 штукаПерец чили ½ штукиСыр чеддер 150 гСемга 300 гПетрушка 4 штукиКопченая пикша 300 гОчищенные королевские креветки 125 гОливковое масло 30 млШпинат 70 гПомидоры 2 штукиПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Вскипятите слегка посоленную воду в большой кастрюле и отварите в ней картофель, нарезанный на кусочки размером 2 х2 см. Это займет примерно 12 минут.Натрите на крупной терке очищенную морковь, очищенный от верхнего тонкого слоя кожицы сельдерей и сыр. На мелкой терке натрите лимонную цедру. Мелко порубите чили и петрушку вместе со стеблями. Переместите все овощи, зелень и сыр в глубокий противень.Семгу и пикшу нарежьте небольшими кусочками и добавьте их к овощам вместе с креветками. Полейте соком лимона, оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте нарубленный шпинат и мелко порезанные помидоры, предварительно избавленные от кожицы. Снова все хорошо перемешайте.Отваренный картофель откиньте на дуршлаг и обсушите, переложите в миску и превратите с помощью вилки в пюре. Накройте смесь рыбы и овощей слоем картофельного пюре. Поставьте форму в разогретую духовку примерно на 40 минут и готовьте, пока он не покроется румяной корочкой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельного пирога с семгой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!