Груши — ценная поливитаминная пища. Из них варят варенье, повидло, компоты, цукаты, делают сухофрукты, грушевый мёд, а также квас, фруктовую эссенцию и вино, а мы сделаем вкуснейший грушевый пирог!Запечённые груши очень вкусные особенно в сочетании с белковым кремом и орехами! Пирог понравится не только взрослым, но и детям! Он нежный, сладкий и с лёгким ароматом корицы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 4 порцииГруша свежая 3 шт.Корица молотая 2 гМасло сливочное 50 гМиндаль 30 гМолоко 50 млМука пшеничная 1 ст.Сахар 2 ч. л.Сахарная пудра 2 ст. л.Сода 1 гСок лимонный 2 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля рецепта возьмём груши, лимон, сахар, сахарную пудру, масло сливочное, корицу, соду, яйцо, муку, миндаль молотый.Смешиваем муку, сахар, соду, соль и масло в блендере. Должна получиться такая крошка.Формируем лепёшку и убираем на час в холодильник. Можно сразу распределить по форме и прямо так убрать в холодильник.Взбиваем белок с сахарной пудрой.Всыпаем миндаль и вливаем молоко.Удаляем из очищенных груш сердцевины и тонко нарезаем.Груши сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.Переложите тесто в форму (если не сделали этого сразу). Полейте белковым кремом, сверху выложите груши.Посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке 20-30 минут. Пирог можно подавать как холодным так и горячим. Приятного аппетита!