Пирог с заварным кремом и яблоками

Домашняя выпечка может быть одновременно простой и изысканной. Не верите? Тогда попробуйте повторить на своей кухне этот вариант, как сделать пирог с заварным кремом и яблоками.

Этот рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками, дополнен также орехами и изюмом. При желании можно использовать также сушеные ягоды, цукаты или сухофрукты, например. Это отличный вариант домашней выпечки, красивой и аппетитной, при этом без лишних хлопот.

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо — 3 Штуки (+ 2 желтка)
• Молоко — 2 Стакана (пополам в крем и в тесто)
• Сахарная пудра — 4 Ст. ложки
• Мука — 200-250 Грамм (+ 4 ст. ложки в крем)
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Щепотка
• Яблоко — 2-3 Штук
• Орехи — 0.5 Стакана
• Изюм — 0.5 Стакана

Пошагово

1. Яблочки лучше взять зеленые и кислые.
2. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и выложите яблочки.
4. Изюм предварительно можно залить горячей водой и при необходимость измельчить.
5. Орешки немного измельчите, но не в муку, а чтобы попадались средние кусочки. Также в рецепт приготовления пирога с заварным кремом и яблоками можно использовать предварительно карамелизированные орехи.
6. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите однородное тесто.
7. Выложите в тесто добавки и все как следует перемешайте.
8. Вылейте его в форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку.
9. Примерно через полчаса пирог подрумянится и пропечется как следует.
10. Желтки соедините с сахарной пудрой и добавьте муку. Для аромата можно дополнить этот простой рецепт пирога с заварным кремом и яблоками ванилином или корицей.
11. Добавьте стакан молока, все как следует перемешайте и отправьте крем на плиту.
12. На медленном огне, постоянно помешивая, уварите крем.
13. Готовый крем выложите на остывший пирог.
14. И разровняйте. Вот и все, аппетитный пирог с заварным кремом и яблоками в домашних условиях готов!