Несложный рецепт рыбного пирога с картошкой «Сумка шкипера» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСлоеное тесто 500 гФиле судака 200 гЗеленый лук 100 гУкроп 50 гПетрушка 50 гРастительное масло 40 гЯйцо куриное 1 штукаКартофель 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоФиле рыбы вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики. Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать толщиной 5 мм. Должен получиться прямоугольник 30 х40 сантиметров, лишнее тесто обрезать и отложить в сторону.На середину выложить рыбу, посолить и поперчить.Посыпать луком.Сверху посыпать укропом, петрушкой и сбрызнуть зелень растительным маслом (кто любит, оливковым).Аккуратно выкладываем кружочки картофеля и слегка солим.Концы теста соединить и защипнуть, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Из оставшегося теста сделайте фигурки рыбок, для украшения пирога. Смазываем сверху желтком от яйца. Если делаете постное блюдо, то яйцо можно заменить побрызгав сверху пирог водичкой с пульверизатора. Можно водичку подсластить.Пирог выкладываем на противень смазанный растительным маслом, или маргарином и ставим в разогретую духовку до 180°C на 30-40 минут.Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбном пироге с картошкой «сумка шкипера» зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!