Калачи на кефире - выпечка, которая порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Ингредиенты - доступные и бюджетные, а калачи получаются хоть куда! Украшают они и праздничный стол!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийКефир — 1 ЛитрМаргарин — 250 ГраммСахар — 1 СтаканСода — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаМука — 2-3 Стаканов (муку добавляйте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам)ПошаговоКак приготовить калачи на кефире?Духовку включите нагреваться на 200 градусов.Маргарин растопите в сотейнике и остудите.В большую миску влейте кефир, всыпьте в него сахар, соду и соль. Перемешайте и добавьте остывший маргарин.Затем в тесто добавьте просеянную муку, вводите ее постепенно. Мука добавляйте столько, чтобы тесто можно было бы лепить руками и оно не липло к рукам.Рабочую поверхность (стол) посыпьте мукой, слегка разомните тесто. Разделите тесто на равные кусочки.Из кружочков сформируйте колбаски и склейте концы, чтобы получился калачик. Ровными они не будут, но это и не важно.Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Выложите на приготовленный противень калачи. Если желаете, слегка присыпьте их маком.Отправляйте калачи в горячую духовку и выпекайте, пока не подрумянятся.Калачи на кефире готовы!Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю калачи на кефире Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Кузюкова В