Такой пирог вкусен как к салату, так и к бульону, и к чаю. Очень быстро и просто печется, так и съедается. Как вариант, когда нет свежего укропа, чтобы добавить в тесто, я перед выпечкой посыпаю пирог тёртым сыром. Тесто внутри будет влажным и сочным, в зависимости от сочности фарша. В общем каждый раз результат разный, но главное всегда вкусный!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 12 порцийДля тестаМасло сливочное 10 гМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сметана 200 гСоль 1 щепоткаУкроп свежий 100 гЯйца куриные 3 шт.Для фрикаделекЛук репчатый 1 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСвиной фарш 300 гСоль 2 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления пирога понадобятся сметана, яйца, мука, фарш, разрыхлитель, соль и перец чёрный молотый по вкусу, лук репчатый.Взбить яйца с солью.Добавить сметану, размешать.Зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто.Добавить также муку и разрыхлитель. Размешать. Должно получиться по консистенции как на оладьи.Приготовить фарш, соединив все продукты и сделать фрикадельки.Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.Уложить фрикадельки.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут.