Манная каша с ревенево-черничным топпингом

Манная каша — многие спорили, полезна она или нет... Я считаю, что иногда очень даже! Не буду вдаваться в подробности, а перейдём сразу к рецепту. Чтоб «нескучно» было есть простую манку, предлагаю дополнить её вкусным топпингом из кисленького ревеня и ароматной черники. Получилось очень вкусно и симпатично.))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 29 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Манная каша
• Ванильный экстракт 7 мл
• Крупа манная 4 ст. л.
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Молоко 0.5 л
• Сахар 2 ст. л.
• Соль морская 0.5 ч. л.
• Топпинг
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Ревень 3 шт.
• Сахар 0.5 ст. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Черника свежая 150 г

Пошагово

1. Для приготовления каши, понадобится: манка, молоко, сахар, масло, ревень, черника, лимон.
2. Молоко, довести до кипения.
3. Ревень почистить, порезать. Сложить в кастрюльку, добавить 2 ложки воды, готовить около 4-5 минут до мягкости.
4. Добавить чернику, сок лимона, сахар по вкусу. Готовить ещё 1-2 минутки, раздавливая некоторые ягодки черники. В конце ввести сливочное масло («затянуть» наш топпинг).
5. В кипящие молочко, тонкой «струйкой», ввести манную крупу, тщательно мешая венчиком. Добавить сахар, соль (по вкусу, солью не пренебрегайте), ваниль. Варить, помешивая до готовности.
6. Топпинг получается средней густоты и приятной, «шёлковой» консистенции.
7. Подаём кашу, сдобрив маслом и украсив топпингом. Смачного!