Очень полезный, но сытный салат, главная особенность которого - необычная заправка. Возьмите на вооружение, так как ее можно использовать и для других овощных салатов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 257 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииКартофель 800 гКапуста кале 200 гЛук - шалот 3 шт.Чеснок 2 зубчикаЯблочный уксус 3 ст. л.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоКартофель очистить, нарезать достаточно крупными кубиками и приготовить на пару 20 минут.Капусту кале нарезать, полить одной столовой ложкой масла и перемешать ее руками, чтобы она слегка уменьшилась в объеме.Очистить и мелко нарезать лук - шалот. Смешать в небольшой миске яблочный уксус и оставшееся масло, добавить лук - шалот, чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешать.Выложить готовый картофель в салатник к капусте, полить приготовленной заправкой и перемешать. При желании можно посыпать слегка измельченным миндалем.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат с картофелем и капустой кале получается здорово!