Пирог с творогом и смородиной в мультиварке

Пирог с творогом и смородиной в мультиварке получается необычайно нежным и безумно вкусным! Такой пирог можно испечь к чаю, можно предложить и гостям. В такую жару мультиварка стала для меня незаменимым помощником, все в ней получается отлично, выпечка - не исключение. Попробуйте, пирог вкуснейший!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 163 килокалорий
• Повод: На праздник, Для мультиварки, К чаю

Ингредиенты на 5 порций

• Тесто:
• Яйца куриные — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Молоко — 80 мл
• Масло растительное рафинированное — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Начинка:
• Творог — 250 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 1-2 ст. л.
• Ягоды красной и черной смородины — 100-120 г
• Ванильный сахар — 0,5 пакет.

Пошагово

1. Приготовить начинку: в чашу блендера выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар и сметану.
2. Также добавить сюда и яйцо.
3. Взбить блендером до однородного состояния.
4. Смешать творожную смесь с ягодами черной и красной смородины.
5. Приготовить тесто: Сырое яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы.
6. Влить растительное масло и молоко, снова взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
7. Замесить тесто, как на оладьи.
8. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Пергамент разрезать на 2 длинные полосы, разместить их в чаше крест - накрест (это нужно для того, чтобы легко вынуть из чаши готовый пирог).
9. Сверху на тесто выложить творожно - ягодную начинку, разровнять.
10. Выставить режим «выпечка» на 90 минут (у меня время этого режима - 45 минут, я выставляла 2 раза). Пирогу дать остыть в чаше, а затем аккуратно (пирог очень нежный) вынуть его с помощью пергаментных полос.
11. Нежнейший и вкуснейший пирог разрезать и подать к столу. Этот пирог я хранила в холодильнике, в холодном виде он еще нежнее и вкуснее! Приятного аппетита!