Пирог с лимонной начинкой

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога - простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.

Пирог с лимонной начинкой приготовить очень легко. Обычно приготовление занимает от 30 до 60 минут + пирогу следует дать настояться пару часиков. Пирог получается очень красивый и вкусный. Дети при виде пирога с лимонной начинкой начинают верещать и готовы делать, что угодно - хорошо учиться, посуду мыть неделю и так далее.. Советую!

Количество порций: 5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 131 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Обычное печень — 300 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки (+ 4 ст. ложки для верхнего крема)
• Маргарин — 100 Грамм
• Яичный желток — 4 Штуки
• Лимон — 1 Штука
• Цедра лайма — 2 Штуки
• Сгущенное молоко — 1 Штука (банка)
• Яичный белок — 4 Штуки

Пошагово

1. Печенье сильно крошим.
2. Затем к печенью добавляем маргарин и 2 столовые ложки сахара. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.
3. Получившееся тесто выкладываем в форму для пирога и формируем основу. Отправляем в духовку на 10 минут запекаться при температуре в 180 градусов. Основа должна красиво зарумяниться.
4. В миксере или блендера хорошенько взбиваем сгущенное молоко с 4 желтками.
5. Пока начинка взбивается, выдавливаем лимонный сок и натираем цедру лаймов.
6. Добавляем сок лимона и цедру лайма в сгущенку и продолжаем вымешивать начинку.
7. Загустевшую массу выливаем на основу.
8. И отправляем запекаться в духовку минут на 10-15 минут.
9. Белки хорошенько взбиваем. Около 7-10 минут. Постепенно подсыпаем сахар. Выкладываем на пирог и запекаем в духовке около 7-10 минут. Затем пирог оставляем остывать при комнатной температуре, а затем убираем настаиваться в холодильник.
10. Приятного аппетита!