Этот пирог - вполне самостоятельное блюдо. Он очень сытный и с чашечкой горячего чая вполне заменит ужин или завтрак. Его также очень удобно брать с собой на работу или на природу. Кусочек вкусного и сытного пирога и чашечка горячего чая - это хорошее завершение трудового дня. Этот пирог всегда вкусный, будь он горячим или холодным. Рецепт приготовления заливного пирога с мясом довольно простой, его легко осилят даже те, кто не дружит с тестом.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийМайонез — 250 ГраммСметана — 250 ГраммЯйцо — 3 ШтукиМука — 2 СтаканаСоль — 1,5 Чайных ложки (1 - в начинку, остальное в тесто)Сода — 1 Чайная ложкаКрахмал — 1 Чайная ложкаЛимонный сок или уксус — 1 Чайная ложкаМясо — 300 Грамм (свинина или курица)Картофель — 3 ШтукиЛук репчатый — 1-2 ШтукПерец черный молотый — 2 ЩепоткиПошаговоМясо моем, подсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.Чистим картошку, нарезаем такими же маленькими кубиками, как и мясо.Чистим лук, мелко шинкуем его и добавляем к мясу и картошке. Солим, перчим и перемешиваем.В миске, в которой будем делать тесто, смешиваем сметану и майонез.Добавляем соль и яйца.Взбиваем сметану, майонез и яйца, добавляем 1 стакан муки. Взбиваем.Добавляем крахмал.Теперь добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.Досыпаем оставшееся количество муки, хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым и однородным.В смазанную маслом форму выливаем половину теста и равномерно выкладываем начинку.Заливаем начинку оставшимся тестом, аккуратно разравниваем его.Выпекается пирог при 180 градусах примерно 1 час.Вот так выглядит готовый заливной пирог с мясом. Пробуйте!