Простой рецепт оладушек на ряженке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 197 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 197 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийРяженка 500 мл.Куриное яйцо 2 шт.Сода пищевая 1 ч. ложкСахар 3 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкМука пшеничная высшего сорта 300 г.ПошаговоДля приготовления оладьев на ряженке нам потребуется собственно сама ряженка, соль, сахар, сода, растительное масло, яица и конечно же мука.Ряженку (вместо ряженки можно взять кислое молоко, простоквашу или кефир) лучше использовать комнатной температуры. Смешать ряженку, яйца, сахар, соль и соду. Туда же добавить 2 столовые ложки муки. Все вместе взбить до однородности при помощи венчика вручную или блендером.В тесто добавить 2 столовые ложки растительного масла.Постепенно, не переставая взбивать тесто, всыпать остальную муку, которую необходимо просеять.Мешать тесто до исчезновения всех комочков, получиться оно должно консистенции густой сметаны. Готовое тесто поставить отдохнуть примерно на 30 минут.В сковороде с высокими бортиками (побережем нашу плиту) разогреть достаточное количество растительного масла. Масла должно быть столько, чтобы оладьи на одну треть были в нем. Тесто выкладывать удобно столовой (можно пластиковой или деревянной) ложкой.Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь при этом должен быть медленный, иначе внутри оладушки не пропекутся или подгорят.Подавать к столу с вареньем, сметаной, сгущенкой, сахарной пудрой, топленым шоколадом, в общем кто что любит. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ufeexa ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.