Очень простой рецепт севиче из гребешков с мятой латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 70 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: Закуски, Латиноамериканская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 70 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорские гребешки 250 гЛимоны 2 штукиЛайм 4 штукиКрасный лук ½ головкиСвежая мята 3 стебляПошаговоНарезать гребешки тонкими ломтиками, по 3-4 мм., поместить в глубокое блюдо.Выжать сок лаймов и лимонов, нарезать лук дольками, отделить листья мяты, поместить все поверх гребешков.Поместить в холодильник на 15-20 минут.Сока цитрусовых должно хватить, чтобы полностью покрыть гребешки - это обязательно, так как именно кислота готовит этот морепродукт. С учетом подчас сомнительной свежести московских морепродуктов - настоятельная рекомендация сопровождать блюдо рюмкой крепкого алкоголя, лучше всего граппы или кальвадоса.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже севиче из гребешков с мятой получается здорово!