Простой рецепт булочек из пророщенной пшеницы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийРостки пшеницы 750 гПшеничная мука 50 гРжаная мука 50 гКефир 3,2% - ый 150 млТопленое сливочное масло 50 гСоль 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаСода ½ чайной ложкиСемечки подсолнуха 25 гПошаговоПшеницу прогнать через мясорубку 2 раза (прорастить пшеницу можно и самостоятельно — зерна промыть водой, залить на сутки, затем воду слить, промыть и оставить еще на сутки в закрытой посуде не на свету).Из всех ингредиентов замесить тесто (семечки можно добавлять в тесто, можно оставить только на посыпку), поставить на 30–40 минут, чтобы дошло, при комнатной температуре.Слепить небольшие булочки, выложить на смазанный противень, посыпать семечками и дать постоять 15 минут под влажным полотенцем (в среднем выходит около 18–20 булочек).Духовку разогреть на 200–250 градусов, булочки выпекать около 15–20 минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки из пророщенной пшеницы, вкус необыкновенный! СПАСИБО!