Кутабы со свежей зеленью

Национальная кухня:
  1. chudnovets88

    By:chudnovets88in: 19 апр 2017
    Чудновец Ксюша

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    7

    Очень простой рецепт кутабов со свежей зеленью азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 702 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Азербайджанская кухня
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 702 килокалорий

    Кутабы со свежей зеленью

    Ингредиенты на 2 порции

    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Вода ½ стакана
    • Соль ½ чайной ложки
    • Зелень 100 г

    Пошагово

    1. В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его и оставьте на полчаса.
    2. Измельчите зелень и хорошенько перемешайте; для кутабов сгодится любая свежая зелень — петрушка, укроп, кинза, базилик, щавель, зеленый лук и т. п., так что не стесняйтесь экспериментировать. При желании к начинке можно добавить рассольный сыр или брынзу.
    3. Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите зелень на половину этого блина и приправьте ее солью. Затем сложите его пополам и запечатайте – пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.
    4. Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 2–3 с каждой стороны. Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.
     


  2. p_lyuba

    By:p_lyubain: 17 авг 2017
    Петросян Люба

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    21
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Codubke, Vewmooufi и Боднар С нравится это.
  3. Uauoaoqn

    By:Uauoaoqnin: 18 сен 2018
    Ренжина Юля

    Регистрация:
    22 мар 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    2
    Доброго!
    Сегодня приготовила кутабов со свежей зеленью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  4. o_yanka

    By:o_yankain: 16 окт 2018
    Омрокова Янка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    24
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Jfpuihuu нравится это.
Top