Рецепт приготовления сливового пирога с ореховым штрейзелем. Сливовый пирог получается ароматным и очень вкусным. Для приготовления пирога используют такие ингредиенты как: молоко, яйца, сливочное масло, муку и сахар. Для начинки – сливы.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное — 120 ГраммМука — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 150 ГраммСоль — 1/1, Чайных ложкиМолоко — 180 МиллилитровВанильный сахар — 1 Чайная ложкаСлива (без косточек) — 400 ГраммПорошок пекарский — 2 Чайных ложкиМука — 70 Грамм (штрейзель)Молотые грецкие орехи — 50 Грамм (штрейзель)Сахар — 100 Грамм (штрейзель)Масло сливочное — 50 Грамм (штрейзель)ПошаговоГотовим штрейзель. Муку и сахар перемешиваем в небольшой миске, кладем масло сливочное (нужно чтобы масло было мягким) и пальцами разминаем, чтобы получилась крупная крошка. Добавляем крупно молотые орехи и вилкой хорошо перемешиваем.Готовим тесто для основы пирога. Добела растираем масло с сахаром, постепенно кладем яйца по одному, и тщательно взбиваем. Получится пышная однородная масса.Смешиваем муку с пекарским порошком и солью. Не переставая взбивать, в масляную массу, чередуя, добавляем молоко и муку (мукой закончить).Смазываем маслом и присыпаем форму мукой (желательно чтобы форма была разъемная, двадцать три сантиметра диаметр). Кладем в форму тесто, равномерно распределяем, третьей частью штрейзеля посыпаем, отступая от края формы по одному сантиметру, чтобы не пригорали сок и ягоды, кладем половинки слив. Выкладываем остальное тесто. Равномерно его распределить, присыпать штрейзелем. Пирог выпекать один час.Лучинкой проверяем готовность. Пирог готов. Приятного аппетита.