Слоеный пирог с форелью и шпинатом

Очень простой рецепт слоеного пирога с форелью и шпинатом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 44 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• форель (свежая) 150 г
• шпинат 2 большие горсти
• сыр (тертый) горсть
• тесто слоеное 1 квадрат
• яйца куриные (для смазывания теста)

Пошагово

1. В сотейнике растопить сливочное масло.
2. Выложить шпинат.
3. Припустить шпинат до мягкости.
4. Филе красной рыбы нарезать полосочками и кубиками.
5. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто.
6. Отступив 2,5 см от края, не до конца прорезать бортики.
7. Выложить шпинат на тесто.
8. Сверху выложить семгу.
9. Посыпать сыром.
10. Желток развести в ½ столовой ложке воды.
11. Смазать этой смесью бортики.
12. Выпекать в течение 20—25 минут до готовности.
13. За это время бортики поднимутся и зарумянятся.
14. Готово! Приятного аппетита!