Творожники с голубикой - это очень красивое, сытное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители сладеньких лакомств будут в невероятном восторге! Творожники с голубикой - прелестное блюдо, которое радует и желудок, и глаз. Очень удачно сочетание голубики и творога. Очень люблю простой рецепт творожников с голубикой за слегка кисловатый вкус. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТворожникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порцийМука — 1,5 СтаканаСахар — 1 Ст. ложкаРазрыхлитель + сода — 1 Ст. ложка (50 на 50)Яйца — 2 ШтукиСоль — 1 ЩепоткаСливки — 1 Стакан (обезжиренные)Творожный сыр или протертый творог — 150 ГраммСливочное масло — 40 ГраммВанильный сахар — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 2 Ст. ложкиЛимон — 1 Штука (понадобится только цедра)Голубика — 1,5 Стакана (свежая или замороженная)ПошаговоГотовим тесто. Масло, кстати, предварительно выберите из холодильника, чтобы оно было мягким. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель с содой и соль. В другой взбейте желтки со сливками, добавьте творог, разотрите до однородной массы, затем добавьте масло, ванилин, лимонный сок и цедру. Перемешайте. Затем соедините ингредиенты в одной миске, перемешайте. Белки взбейте и также введите в тесто. Голубику промойте (или разморозьте) и просушите.Разогрейте сковороду на большом огне, смажьте ее растительным или сливочным маслом и выложите 3-4 творожника. На один творожник идет примерно две столовые ложки теста, разладьте тесто по сковороде, придав форму творожника. Сверху выложите 5-7 ягод голубики и жарьте, пока сверху не пойдут пузыри.Переверните на другую сторону и жарьте, пока снизу творожник не станет золотисто - коричневым.Подавайте творожники с голубикой со сметаной, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!