Булочки с корицей

Простой рецепт булочек с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 314 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 314 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 70 г
• Сухие дрожжи 6 г
• Молоко 250 мл
• Пшеничная мука 450 г
• Соль щепотка
• Коричневый сахар 3 столовые ложки
• Молотая корица 2 столовые ложки

Пошагово

1. Дрожжи смешать с 2–3 столовыми ложками теплого молока, 1 чайной ложкой сахара и 1 столовой ложкой муки и оставить на 10 минут.
2. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, взбить хорошо до однородной массы венчиком.
3. Добавить муку по частям, молоко, получившуюся молочно - дрожжевую смесь и все перемешать.
4. Стол посыпать рукой и тщательно вымесить тесто.
5. Оставить тесто на час - два, пока оно не увеличится в два раза.
6. Когда тесто готово, посыпаем стол мукой и раскатываем его в прямоугольник.
7. Посыпаем тесто сахарно - коричной смесью.
8. Тесто заворачиваем в рулетик и разрезаем на булочки.
9. Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным малом.
10. Выложить булочки. Смазать их взбитым яйцом и выпекать около 30–40 минут при 180 градусах.