Хочу предложить вам рецепт своего любимого пирога с яблоками.Вот честно - для меня вкуснее нет!Я уже столько перепекла яблочных пирогов,были времена когда я по два в день пекла,но этот рецепт остаётся моим фаваритом.Много яблочной сочной начинки в белковом креме - это так вкусно!Смело вам его рекомендую!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 173 килокалорийПовод: На праздник, К чаюИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 3 штМасло сливочное (мягкое) — 200 гСахар (1 стакан в тесто, 0.5 ст - для взбивания белков)) — 1.5 стак.Мука пшеничная — 2 стак.Разрыхлитель — 1 ст. л.Ванилин — 0.5 гЯблоки (среднего размера) — 7-8 штПошаговоБелки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром, добавить мягкое масло, ванилин, разрыхлитель и муку.Замесить не очень крутое тесто.Оторвать от него кусочек, положить в пакет и в морозилку на время пока будем готовить пирог.Отдельно в миске взбить белки с сахаром в крутую пену, но без фанатизма(здесь нам стойкие пики не нужны). Тесто размять руками в форме, сделав бортики.Нарезать яблоки дольками, чем больше яблок тем вкуснее!Кожицу на яблоках лучше почистить. Выложить яблоки до верха бортиков.Сверху на яблоки равномерно распределить белки.Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его сверху на крупную терку, немного примять рукой и в духовку! Печь до готовности при 180 градусах, около 50-ти минут, когда хорошо зарумянится вытащить. .. .посыпать пудрой! Приятного аппетита!!!