Нежнейший пирог со сливами

Люблю этот пирог за простоту приготовления и неизменно превосходный результат. Делаю его не только со сливами, отлично получается с вишней. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога, а не только наверх, это кому как нравится. Вкус у пирога нежный, как пудинг. А с мороженым просто сказка)) Рекомендую))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 294 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар (песок) 80 г
• Кефир 200 мл
• Мука блинная 300 г
• Ванилин ½ ч. л.
• Сливы синие 200 г

Пошагово

1. Смешать размягчённое сливочное масло с яйцом и сахаром.
2. В масляную смесь добавить кефир, затем муку и ванилин, размешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Муку я добавляла столовой ложкой, 12 ложек. Если брать не блинную, а простую муку, то не забудьте добавить разрыхлителя пару чайных ложек.
3. Сливы освободить от косточек.
4. Форму смазать маслом, вылить тесто, а сверху выложить сливы в произвольном порядке.
5. Запекать примерно 45 минут при 200 гр.
6. Сервировать с шариком мороженого. Вкусно)))