Стейки из говядины в духовке

В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу друзей.

Обычно стейки готовят на открытом воздухе, однако в нашем суровом климате жарить мясо на улице комфортно далеко не всегда. Зимой, когда на меня нападает внезапное желание отведать хороший кусок мяса, я вспоминаю этот рецепт стейков из говядины в духовке, бегу на рынок за хорошим куском говядины и без больших усилий готовлю себе вкуснейший мужской обед или ужин. Любители мяса оценят этот рецепт.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 276 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порцию

• Говяжий стейк — 1 Штука
• Специи — По вкусу
• Масло растительное — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Духовку разогреть до 220 градусов на режиме «Гриль».
2. Слегка отбитый, замаринованный в специях (мариновать нужно 1 час) стейк кладем в смазанную маслом форму для запекания.
3. Ставим в духовку и запекаем 3-4 минуты с одной стороны, затем переворачиваем и еще 3-4 минуты с другой стороны.
4. Достаем стейк из духовки, даем ему пару минут постоять, после чего подаем к столу. Стейк из говядины в духовке готов. Приятного аппетита!