Несложный рецепт пирога с курагой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 537 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 537 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 130 гЯйцо куриное 4 штукиСахар 130 гПшеничная мука 250 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаВанилин 1 гКурага 80 гЯблоко 3 штукиБелое полусладкое вино 3 столовые ложкиМолотая корица по вкусуПошаговоЗаливаем горячей водой курагу, оставляем на 5–10 минут, потом ее промываем. Мелко порубив курагу, поливаем ее вином и снова оставляем (все вино впитывается!).Белки отделяем от желтков и хорошенько взбиваем.Желтки растираем с сахаром добела, подмешиваем сливочное масло. Добавляем ванилин.Муку и разрыхлитель просеиваем в желткого - масляную массу, хорошо перемешиваем. Потом аккуратно вводим взбитые белки и снова размешиваем. Если тесто получается слишком густое, я немного разбавляю его молоком.Курагу тоже подмешиваем в тесто.Яблоки моем, очищаем и режем на четвертинки, на каждой из которых делаем надрезы.Форму хорошо смазываем маслом, выкладываем тесто и ровняем.Яблоки укладываем на тесто и посыпаем корицей.Отправляем пирог выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов на 40–50 минут. При необходимости, если верх начнет подгорать, можно накрыть фольгой.