Лимонный пирог

Простой рецепт лимонного пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 310 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 310 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная 150 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Сахар 110 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 20 мл.
• Лимон 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Сахарная пудра 130 г.

Пошагово

1. Попробуйте этот вкусный лимонный пирог в глазури, он очень вкусный и ароматный. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом магазине.
2. Первым делом включите прогреваться духовку до 190 градусов, так как приготовление теста займет буквально 10 минут. Сливочное масло нужно взбить с сахаром, масло должно быть размягченным или немного растопленным.
3. В масляную массу добавьте два яйца и снова взбейте до однородности.
4. Далее влейте столовую ложку молока и снова все перемешайте.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто, чтобы не было комочков.
6. С лимона снимите цедру с помощью маленькой удобной тёрки.
7. К тесту добавьте цедру и размешайте до однородности. Тесто готово.
8. Круглую разъёмную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом дно и бока. Переложите тесто в форму и немного разровняйте его, так как оно получится довольно - таки густым и само растекаться не будет. Может показаться, что теста мало, но не переживайте оно поднимется и примет нужную форму.
9. Мой пирог выпекался 25 минут, готовность проверяйте зубочисткой или спичкой, она должна выходить из пирога абсолютно сухой. Готовому пирогу дайте немного остыть в форме.
10. Пока остывает пирог приготовим глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. В сахарную пудру добавляйте постепенно лимонный сок, доводя глазурь до густого, но тягучего состояния, вы можете регулировать густоту добавляя больше или меньше сока.
11. Достаньте пирог из формы, снимите со дна пергамент, переложите на красивое блюдо и покройте глазурью пирог. Дайте глазури немного застыть при комнатной температуре, на это уйдет минут 30-40. Пирог готов. Приятного чаепития.