Простой рецепт нежнейшего сербского коха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 487 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 487 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 9 столовых ложекМанная крупа 4 столовые ложкиПшеничная мука 4 столовые ложкиЯйцо куриное 6 штукВанилин 1 гРазрыхлитель 5 гМолоко ½ лПошаговоВзбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.Выключаем и отставляем в сторону миксер.В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку и осторожно, тупой стороной ложки, все перемешать от краев к середине.Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28–34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).Выпекать при температуре 180 градусов 20–25 минут.Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть — она должна быть чистой).Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили.Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.Охладить в холодильнике. Подавать по 1–2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой — десерт очень нежный.