Простой рецепт слоеного пирога со свежей спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 518 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 518 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвежая спаржа 800 гСлоеное тесто 250 гЯйцо куриное 1 штукаТвердый сыр 150 гСпеции по вкусуРастительное масло 30 гСоль ½ столовой ложкиСметана 50 гПошаговоСпаржу почистить, нарезать и отварить в солёной воде минут 10.Когда спаржа готова, слить воду, дать немного остыть и блендером перемолоть в пюре. Туда же разбить яйцо, влить сметану или жирные сливки, добавить специи по вкусу, натереть 2/2, сыра. Всё хорошо перемешать. (Можно добавить кусочки курицы, бекона или любого другого мяса. )Форму смазать маслом и тесто выложить в форму, образовав бортики высотой около 5 см, поставить в духовку и запечь до лёгкой желтизны.После чего достать тесто из духовки, влить пюре из спаржи в неё и выпекать при температуре 170 градусов минут 20-30. В конце посыпать остатками сыра.Получившееся пюре из спаржи можно использовать и для запекания блинчиков, и подавать с пастой, и пр.