Классические роллы с сыром

Простой рецепт классических роллов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 182 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Водоросль нори 2 шт.
• Рис 200 г.
• Соленая семга 100 г.
• Сыр филадельфия 100 г.
• Огурец 1 шт.
• Уксус 9% 20 мл.
• Вода 50 мл.
• Соевый соус 50 мл.
• Маринованный имбирь 30 г.

Пошагово

1. классические роллы готовятся просто, это видно сразу из названия. Но начинка у них состоит не из одного ингредиента, а из нескольких. Это огурец, рыбка и сыр. Все стандартно. Начнем с риса. Его необходимо отварить в кипящей воде, не подсоленной. Готовый рис накройте крышкой, подождите минут 5-7, затем откройте крышку и оставьте еще на 10-15 минут.
2. Подготовьте начинку. Начинка, это рыба, сыр и огурец. Огурчик помойте, просушите полотенцем, нарежьте на полосочки или на брусочки. Такими же полосками нарежьте и сыр. Рыбу сначала нужно очистить, на ней скорее всего есть кожа и кости, их снимите. Нарежьте небольшими кусочками филе семги.
3. Подготовьте место приготовления роллов. Для этого на столл, напротив себя постелите циновку. На нее постелите 1 лист нори. Рядом поставьте тарелки с нарезанными огурцом, рыбой и сыром. Также поставьте пустую тарелку, в нее налейте воду и уксус. Все тщательно перемешайте.
4. Лист нори покройте рисом. Равномерно покройте. Лучше всего выкладывать рис руками, периодически смачивайте их раствором. На один из краев (лучше всего на ближайший к вам) выложите начинку. ее можно класть как друг за другом, так и столбиком. Сначала кладем брусочек сыра, затем семгу, потом огурец. Конечно же порядок можно менять по своему усмотрению.
5. Сверните лист нори в плотный, аккуратный рулетик. Можно сделать рулет в квадратной форме, можно оставить круглый. После нарежьте колбасу на роллы острым, смоченным в растворе уксуса, ножом. Подавать роллы можно с имбирем и соевым соусом, можно кушать и просто так.