Хингалш - это такая тыквенная лепешка в тесте. Рецепт приготовления хингалша, представленный ниже, позволит вам приготовить блюдо за час-полтора. Чтобы приготовить чингалш в домашних условиях, надо разделить процесс на три этапа. Первый - замес теста, второй - подготовка тыквенной начинки, третий - заворачиваем начинку в тесто и готовим.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииСредняя тыква — 1/1, ШтукиЛук — 1 ШтукаПодсолнечное асло — 1 Ст. ложкаВода — 500 ГраммМука — 1 КилограммСоль — По вкусуСода — 1/1, Чайных ложкиСливочное масло — 250 ГраммПошаговоЗамешиваем тесто. В теплую вода добавляем муки, соду и соль. Замешиваем до мягкости. Делим тесто на небольшие шарики.Тонко раскатываем тесто.Тыквенную мякоть тушим в воде. Размешиваем до состояния не очень водянистого пюре. Размазываем по тесту.Сворачиваем кусок теста, удаляем лишнее тесто, чтобы края были ровными. Жарим на сковороде до появления хрустящей корочки.Кусочки теста окунаем в горячую воду и достаемСмазываем каждый хингалш сливочным маслом.