Вкусные пончики, иначе называемые баурсаки, присутствуют в кухнях казахов, татар, башкиров и других народов. Предлагаю вам вариант приготовления такой выпечки по-узбекски – из дрожжевого теста. Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Раскатайте его в колбаски и порежьте кусочками. Доведите до кипения масло, и обжарьте в нем пончики до золотистой корочки. Дайте стечь лишнему маслу, затем подавайте на стол. Приятного чаепития!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БаурсакиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 181 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСахар — 40 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммМука — 1 КилограммДрожжи — 5 ГраммСоль — 15 ГраммЯйца — 10 ШтукМасло растительное — 350 МиллилитровМолоко — 140 МиллилитровСахарная пудра — 2 Ст. ложкиПошаговоСмешайте яйца, молоко, сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Хорошо перемешайте.Добавьте муку, и замесите тесто.Раскатайте тесто в колбаски. Порежьте их кусочками.Доведите растительное масло до кипения, бросьте в него заготовки из теста. В течение 2-3 минут обжаривайте, помешивая. За это время должна образоваться золотистая корочка. Затем выложите пончики на бумажное полотенце и дайте стечь маслу.