Несложный рецепт пирога с тушеной капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 278 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука пшеничная 500 г.Масло сливочное 200 г.Сахарный песок 2 ст. ложкПоваренная соль 2 ч. ложкДрожжи сухие 22 г.Молоко 250 мл.Капуста 300 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Растительное масло 4 ст. ложкПошаговоПирог с тушеной капустой, по данному рецепту, получается очень вкусным и ароматным. Возьмем ингредиенты необходимые для теста и приступим к готовке.Возьмем емкость, где будем замешивать тесто и высыплем в нее муку. Далее подогреем сливочное масло, чтобы оно было мягкое, но не жидкое и добавим его в муку. Перетираем ее с маслом в мелкую крошку. Добавляем сахар и соль 1 чайную ложку.Затем, подогреваем молоко, чтобы оно было теплым, высыпаем в него дрожжи. После того, как дрожжи в молоке растворились, вливаем его в перетертую муку со сливочным маслом.Замешиваем тесто, тщательно разбивая все комочки, а затем, убираем его в теплое место на 40 минут. Чтобы тесто быстрее поднялось, я предварительно подогреваю духовку, а затем выключаю ее. Ставлю в нее тесто и оно стоит у меня в тепле необходимое время.Пока тесто подходит, мы займемся начинкой. Подготовим капусту, лук, морковь. Помидор можно добавить по желанию. Я обошлась без него.Капусту мелко нашинкуем.Морковь измельчим на средней терке, а лук порежем квадратиками.Укладываем все порезанные ингредиенты на сковороду, добавляем подсолнечное масло, 1 чайную ложку соли и слегка обжариваем их, после чего, продолжаем тушить овощи на медленном огне в течении 20-ти минут. Через указанное время, выложите готовую капусту на тарелку и поставьте остывать.К этому времени, наше тесто подошло и увеличилось в 2 раза.Разделяем его на 2 равные части и раскатываем каждую часть вот в такой блин толщиной 0,3 см.Затем, укладываем раскатанное тесто на противень, предварительно смазав его подсолнечным маслом. Хорошо прижмите тесто к краям противеня и уложите в него начинку из тушеной капусты.Вторым раскатанным куском теста, мы закроем пирог. Уложите поверх начинки тесто и защипните его с нижним слоем. Возьмите вилку и сделайте проколы в пироге, чтобы он дышал во время выпекания. Поставьте его в разогретую духовку до 160 градусов и выпекайте пирог 25 минут.Через указанное время, достаньте готовый пирог из духовки. Накройте его кухонным полотенцем и обязательно дайте остыть. После того, как он остынет, можете нарезать его кусочками и подавайте к столу! Приятного Вам чаепития!