Несложный рецепт порционных курников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 270 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 4 стаканаМаргарин 250 гВода 250 гСахар 1 чайная ложкаСухие дрожжи 1 столовая ложкаСоль щепоткаКартофель 6 штукЛук 2 штукиМясной фарш 500 гЯичный желток 1 штукаПошаговоЗамесите тесто. Разведите дрожжи в стакане воды с сахаром. Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка. Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто положите в целлофановом пакете на 30 минут в холодильник.Для начинки сырой картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте, смешайте с картофелем, посолите, поперчите.Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте. На каждую лепешку положите начинку: картофель с луком вниз, фарш — наверх. Залепите курники в виде треугольника. Смажьте яичным желтком. Дайте расстояться 20 минут.Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до золотистой корочки.Тесто можно готовить заранее. Фарш можно заменить мелко нарезанным сырым куриным мясом.