Домашний пирог на кефире с бужениной

Существует множество домашней выпечки. Вся она делится на сладкую и солёную. Я очень люблю домашние пироги, особенно если рецепт доступный по продуктовому составу и лёгкий в реализации. Ещё с большей радостью готовлю блюда не занимающие много времени хозяйки и её сил. Рецепт этого домашнего пирога именно такой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 225 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 6 порций

• Ветчина 200 г
• Кефир 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
• Мука пшеничная 150 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль 1 г
• Сыр твёрдый 200 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления пирога нам нужно: яйца, соль, перец, твёрдый сыр, буженина или ветчина, кефир, мука, разрыхлитель.
2. В миске взбейте 2 яйца с 0,5 ч. ложкой соли, 1 ч. ложкой разрыхлителя. Можно добавить перчика чёрного молотого.
3. К массе добавьте кефир. Снова размешайте до однородности.
4. Просейте муку и добавьте в массу.
5. Замесите однородное тесто. На тёрку натрите твёрдый сыр. Буженину нарезать меленько. Вместо буженины можно взять ветчину, варено - копчёный балык или другое готовое мясо, которое не приготовлено из фарша. Варёную колбасу тоже можно использовать, но она значительно хуже смотрится и по вкусу и по полезности.
6. Измельчённые продукты добавьте в тесто. Просто перемешайте ложкой. Растительным маслом смажьте форму. Выложите в форму тесто. Разогрейте духовку до 200ºC и запеките пирог в духовке до румяности.
7. Пирог готов будет через 30-40 минут. Готово.