Простой рецепт яблочного штруделя без сахара австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 177 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 177 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМука пшеничная высшего сорта 250 г.Масло виноградных косточек 2 ст. ложкВода 125 мл.Яблоки Мельба 6 шт.Финики 10 шт.Ядра абрикосовых косточек 50 г.Рисовая мука 2 ст. ложкКорица молотая 5 г.ПошаговоДля приготовления яблочного штруделя без сахара выполнить следующее. Для теста просеять муку, добавить соль, масло виноградных косточек (или любое другое растительное) и воду. Замесить тесто и вымешивать его в течении 10 минут. Скатать тесто в шар, обернуть в пищевую слюду и оставить на пол часа.Пока тесто отдыхает, нарезать яблоки.Мелко нарезать финики и ядра абрикосовых косточек. Можно использовать любые орехи.Посыпать стол мукой и тонко раскатать тесто.На тонко раскатанное тесто сверху выложить яблоки, посыпать корицей, после чего распределить финики и ядра абрикосовых косточек. Для удержания яблочного сока в штруделе сверху присыпать рисовой мукой. Край с одной стороны на 10 см оставить пустым для хрустящей корочки.С двух сторон подвернув тесто, начать сворачивать штрудель.Переложить штрудель на противень, смазанный маслом и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.Подавать теплым. Приятного аппетита!
Готовила вчера яблочного штруделя без сахара по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила яблочного штруделя без сахара. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.