Стейки из толстолобика с овощами гриль от телеканала «Еда»

Национальная кухня:
  1. volokhova84

    By:volokhova84in: 7 дек 2016
    Татьяна

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    58

    Шеф-повар телеканала «Еда» рассказал, как приготовить вкусные стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Это блюдо прекрасно дополнит семейные ужины или обеды.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рыба и морепродукты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Гриль
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 230 килокалорий

    Стейки из толстолобика с овощами гриль от телеканала «Еда»

    Ингредиенты на 3 порции

    • Рыба700 г
    • Масло растительное рафинированное120 г
    • Соль10 г
    • Морковь2 шт
    • Тимьян1 веточка
    • Лимон1 шт
    • Цукини1 шт
    • Лук репчатый1 шт
    • Вино белое130 мл
    • Соевый соус50 мл
    • Уксус винный5 мл
    • Сахар12 г
    • Перец5 г
    • Чили2 шт
    • Укроп2 веточки

    Пошагово

    1. Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги. Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Посыпаем сахаром и перцем. Заворачиваем. Кладем на угли на 20 минут.
    2. Берем два толстых кольца цукини и толстое кольцо лука. Кладем в миску. Добавляем сахар, перец и соль. Сбрызгиваем лимонным соком и белым вином. Смазываем растительным маслом. Выкладываем на решетку. Обжариваем с двух сторон.
    3. Снимаем чешую с толстолобика. Отрезаем голову. Разрезаем брюшко. Удаляем внутренности. Срезаем живот и плавники. Нарезаем рыбу под углом на два стейка с костями.
    4. Разогреваем сковороду на решетке с добавлением большого количества растительного масла. Посолим рыбу. Выкладываем в сковороду. Обжариваем до готовности с двух сторон.
    5. Готовим соус. Смешиваем в миске белое вино, соевый соус, уксус и сахар. Нарезаем два перца чили. Добавляем в миску. Перемешиваем.
    6. Выкладываем на тарелку лук, цукини и куски печеной моркови. Сверху размещаем рыбу. Украшаем дольками лимона и укропом. Поливаем блюдо соусом. Приятного аппетита!
    7. Больше авторских рецептов от поваров телеканала «Еда» на сайте tveda. ru
     

    Вера_Ц нравится это.

  2. Eeokpeetl

    By:Eeokpeetlin: 22 янв 2017
    Дворецкая Лизавета

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    ухтышка какой рецепт стейков из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда»!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Lsbxzaut нравится это.
  3. innar

    By:innarin: 22 янв 2017
    Инна Р

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    29
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Uvooevbj, vetoshkina81 и yakubbo95 нравится это.
  4. Цыганок Л

    By:Цыганок Лin: 10 фев 2017
    Люда Ц

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    iaipeii нравится это.
  5. Л_Калинина

    By:Л_Калининаin: 8 апр 2017
    Калинина Лидия

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    23
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ciousiauv, volcha89 и Taicuaes нравится это.
  6. Я_Николайчик

    By:Я_Николайчикin: 23 июн 2017
    Николайчик Ярослава

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    16
    Сегодня буду готовить!
     
    Ouligwws нравится это.
  7. Boejhixda

    By:Boejhixdain: 31 окт 2017
    Калинова

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    24
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Xasaaotni, Лилия_К и dakalo91 нравится это.
  8. basavina78

    By:basavina78in: 12 дек 2017
    Басавина Яна

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    26
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    С_Кукова и shopina87 нравится это.
  9. Даша_Н

    By:Даша_Нin: 18 дек 2017
    Недильчук Даша

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    67
    кстати, когда я первый раз попробовала стейки из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда», подумала:
     
    Iisngho нравится это.
  10. Dqgecogz

    By:Dqgecogzin: 20 дек 2017
    Вивич Анька

    Регистрация:
    20 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    volokhova84, ты сама их придумала рецепт стейков из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда»?
     
  11. pilgui96

    By:pilgui96in: 8 янв 2018
    Пильгуй

    Регистрация:
    30 июн 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    Готовила вчера стейков из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда» по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Adejanwuv нравится это.
  12. Давыдовская Г

    By:Давыдовская Гin: 4 фев 2018
    Гала Д

    Регистрация:
    30 сен 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    10
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото стейков из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда» очень аппетитно выглядит!!!
     
    Goohaeko и Hleatowsu нравится это.
  13. r_yaroslava

    By:r_yaroslavain: 28 май 2018
    Рысина Ярослава

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    37
    Я теперь просто обязана приготовить стейки из толстолобика с овощами гриль от телеканала «еда»
     
    Miuzaecb и trukhacheva88 нравится это.
Top