Профитроли с икрой и творожной начинкой

Простой рецепт профитролей с икрой и творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 254 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Новогодние закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 254 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло — 200 г
• Мука — 200 г
• Вода — 1 стак.
• Яйца — 4 шт
• Соль — 1 щепот.
• Творожный сыр — 150 г
• Красная икра из морских водорослей или натуральной — 120 г
• Укроп (зелень) — 1 пучок

Пошагово

1. Вскипятить воду в кастрюле и распустить сливочное масло. Муку просеять в миску. В кастрюлю с водой и маслом добавить соль и муку.
2. Заварить тесто. Дать остыть массе и взбивать по одному яйцу в тесто, хорошо перемешивая. Из теста скатать небольшие шарики и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут, после готовить еще 10-12 минут при температуре 200 градусов С. Зарумяненные шарики остудить. В миске смешать сыр и мелко нашинкованный укроп.
3. Хорошо перемешать. Добавить красную икру, которая придаст вкус и праздничное яркое настроение нашей закуске.
4. А самое главное, она низкокалорийна и полезна для здоровья! Аккуратно перемешать. Срезать крышечки профитролей и в начинить их начинкой.
5. Выложить на блюдо и немного остудить в холодильнике. Выложить профитроли на блюдо с листьями салата и подавать к новогоднему столу.
6. При желании сверху украсить икрой и мелко нашинкованным укропом. Счастливого Нового Года!