Очень простой рецепт поповеров с глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 72 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 72 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 1 стаканМолоко 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 1 столовая ложкаПошаговоРазбалтываем яйца и соль в молоке.Добавляем ложку растопленного масла, муку и замешиваем жидкое тесто. Даем ему отстояться полчаса, чтобы вышел лишний воздух.В форму для кексов или раздельные формочки (можно использовать как силиконовую, так и металлическую) наливаем тесто на 2/2, высоты. Металлические формочки нужно обязательно предварительно смазать маслом.Внимание! Теперь режим выпечки, который нужно соблюсти. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и печем 15 минут, не открывая дверцу. За это время поповеры вздуются за счет пара, выделяемого тестом.Через 15 минут заглядываем, чтобы узнать, какое волшебство произошло, потом снижаем температуру до 180 градусов и печем еще минут 15–20 до зарумянивания. Поповеры легко извлекаются из формы, буквально выпрыгивают, поэтому их и называют попрыгунчиками. Прокалываем их в одном месте кончиком ножа, чтобы горячий воздух изнутри вышел.Теперь, пока горячие, будем покрывать их глазурью или пряной посыпкой.Для посыпки: смешиваем сахар (0,5 стак. ) с цедрой лимона или апельсина (1 ст. л), корицей (0,5 ч. л. ) и гвоздикой (1/1, ч. л. ). Гвоздику размолоть в мельничке для специй. Сахар можно взять и обычный, не обязательно коричневый, который чаще используют американские хозяйки.Для глазури шоколадной: топим 1 шоколадку (можно с дробленым орехом) + немного молока добавляем по необходимости, ждем когда чуть загустеет и кондитерской кистью покрываем сверху все поповеры.