Простой рецепт флола, армянского супа армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 55 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймука – 1 стаканговядина – 400 гмасло растительное – 1 ст. л.соль – по вкусушпинат – 200 гпомидоры – 2 шт.мелкая пшеничная крупа – 2 ст. л.томатная паста – 1 ч. л.лук – 1 шт.ПошаговоМясо варить в 1,5 л воды в течение 1,5 ч, вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, помидоры – дольками, шпинат – полосками.Пшеничную крупу отварить до готовности, слить. Добавить муку, 0,5 стакана воды и щепотку соли. Скатать из массы мелкие шарики – флол.Обжарить лук в разогретом масле, 6 мин. Положить в бульон мясо, лук, помидоры, томатную пасту и шпинат. Посолить, поперчить и варить 10 мин. Добавить флол и варить до тех пор, пока все шарики не всплывут на поверхность.