Простой рецепт булочек с розмарином и сырной начинкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 354 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 354 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 100 млСливочное масло 40 гСухие дрожжи 15 гПшеничная мука 300 гСвежий измельченный розмарин 1,5 столовые ложкиСыр проволоне 70 гСливки 48% - ные 3 столовые ложкиПанчетта 25 гСоль по вкусуПошаговоВ сотейник влить молоко и положить сливочное масло, и держать на медленном огне, пока масло не растает. Снять и оставить остывать. Когда жидкость станет чуть теплой, засыпать в нее дрожжи и оставить минут на 10, пока не запенится.В миску насыпать муку и посолить. Сделать посередине углубление и вылить туда содержимое сотейника. Хорошенько вымесить руками тесто, скатать шар. Чистую миску смазать маслом, положить туда тесто и закрыть пленкой. Оставить подниматься в теплом месте, пока тесто не удвоится в размере. Достать тесто на присыпанную мукой поверхность и снова вымешивать, постепенно добавляя розмарин. Разделить на шесть одинаковых по размеру шариков, выложить их на бумагу для выпекания и оставить подниматься еще на час.Разогреть духовку до 180 градусов. Немного примять рукой булочки и выпекать в течение 15 минут. В это время подготовить начинку: на маленьком огне разогреть сливки, панчетту и проволоне. Готовые булочки аккуратно разрезать пополам и вытащить мякоть, стараясь не повредить корочку. Заполнить начинкой и оставить в разогретой до 200 градусов духовке еще на пару минут.
Булочки с розмарином и сырной начинкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Очень аппетитно! Забрала рецептик булочек с розмарином и сырной начинкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.