Простой рецепт риса по‑мексикански с фасолью мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 307 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 307 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДлиннозерный рис 480 гОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 головкиКрасный перец чили 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуКуриный бульон 300 млСоль ¾ чайной ложкиКрасная консервированная фасоль ½ банкиПошаговоВ большой кастрюле на среднем огне подогреть оливковое масло. Добавить рубленый лук, измельченный чеснок и перец. Жарить около 9 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить рис и мешать 2 минуты. Затем влить бульон, посолить, довести до кипения.Уменьшить огонь и готовить рис еще около 15 минут, пока он не станет мягким и не впитает бульон. Снять кастрюлю с плиты и дать рису настояться с закрытой крышкой около 5 минут.Выложить рис в миску, добавить полбанки красной фасоли и оставить на время, периодически помешивая. Приправить солью и перцем.