Простой рецепт темпуры из яблок в карамели, с кунжутными семечками паназиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Паназиатская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Паназиатская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 113 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯблоко 4 штукиПшеничная мука 100 гЯйцо куриное 1 штукаСахар 100 гКунжутные семечки по вкусуРастительное масло 1 лПошаговоИз яблок удалить сердцевину, нарезать их некрупными кубиками. Обычно китайские кулинарные книги рекомендуют нарезать яблоко на шестнадцать кусков, но это потому, что у китайцев вообще бзик на нумерологии, — нарезайте на столько, на сколько получится.Взбить 90 мл воды с мукой и яйцом в жидкое тесто.Разогреть в кастрюле растительное масло — до кипения. Обмакнуть яблочные кубики в тесто и опустить их во фритюр.Жарить, пока тесто не станет золотистым. Обжаренные яблоки выложить на салфетки, чтобы удалить излишки масла.Растопить на сковороде сахар и превратить его в карамель. Обжарить в карамели яблочную темпуру.В заключение посыпать яблоки кунжутными семечками или подробно обвалять в семечках, насыпав их в тарелку и катая по этой тарелке темпуру.