Детишкам очень понравится! Просто, быстро и по-домашнему!Очень приятный на вкус кулинарный рецепт – творожно яблочный пирог – нам подарила итальянская кухня. Основное его отличие от других похожих пирогов – это наличие нежного безе на верхушке. Еда получается необычайно нежной, пирог подходит для домашних праздников.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 25 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 210 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 2 стак. (200 мл)Корица по вкусуТворог 0.5 кгЯблоки 1 кгЯйца 4 шт.Сметана 100 грСливочное масло 100 грСахар 3 стак. (200 мл)Сода пищевая 0.5 чайн. л.Соль по вкусуПошаговоХорошенько растираем с полстакана сахару три желтка, вводим сливочное масло комнатной температуры, гашеную в сметане соду, щепотку соли и два стакана пшеничной муки. У нас должно получиться эластичное тесто, которое не должно прилипать к пальцам. Мы его обвертываем полиэтиленовой пленкой и ставим на час в холодильник. В это время очищаем яблоки и нарезаем их полукружками (тонкими), сбрызгиваем соком лимона. Вбиваем в миску один желток, всыпаем одну треть стакана сахара, кладем творог и тщательно растираем все в однородную массу.Охлажденное тесто раскатываем в один сантиметр толщиной, кладем на противень, делаем бортики. Покрываем ровным слоем творогом, затем лесенкой выкладываем яблоки, присыпаем корицей и – можно сахаром (особенно если яблоки несладкие). Отправляем запекаться в духовой шкаф минут на сорок. Охлажденные белки (4 штуки) взбиваем на высокой скорости миксером, всыпаем два стакана сахара - песка. На не до конца выпеченный пирог выкладываем белки и печем дальше до готовности.
Доброго! Сегодня приготовила творожно яблочный пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Мы тоже недавно первый раз делали творожно яблочный пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем