Сложный рецепт маринованной курицы с арахисом, лимонной травой, соевым соусом и кориандром японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 218 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 218 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКуриная грудка 2 штукиКрасный перец чили 3 штукиЧеснок 2 зубчикаЛимонная трава 2 стебляРыбный соус 2 столовые ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиКрасный лук 1 головкаБобовые роростки ½ стаканаСтручковый зеленый горошек 12 штукЗеленый перец ½ штукиСоль 1 чайная ложкаСахар 1 чайная ложкаСоленый арахис 4 столовые ложкиЛегкий соевый соус 3 столовые ложкиВода 300 млКукурузная мука 2 столовые ложкиРис 100 гСвежий кориандр по вкусуПошаговоНарежьте курицу на диагональные полоски и положите в миску. Добавьте мелко нарезанную лимонную траву, измельченные чили и чеснок, 1 столовую ложку растительного масла и рыбный соус. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте оставшееся масло и мелко нарезанный красный лук. Жарьте 1 минуту, затем добавьте курицу и маринад и готовьте еще 1 минуту. Добавьте горох, проростки и нарезанный кубиками зеленый перец. Жарьте еще 2 минуты, затем добавьте соль, сахар и половину арахиса, обжарьте еще минуту.Добавьте соевый соус и воду. Смешайте кукурузную муку и 2 столовые ложки воды до состояния пасты. возьмите 2 столовые ложки соуса из вока и добавьте к кукурузной пасте, перелейте все обратно в сковороду и хорошо перемешайте. Готовьте еще 4-5 минут, пока соус не загустеет.Тем временем, сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте и разложите по 2 мискам. На тарелку выложите курицу с овощами и посыпьте оставшимися орехами и нарезанным кориандром. Подавайте вместе.
Вкуснятина, обожаю маринованную курицу с арахисом, лимонной травой, соевым соусом и кориандром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, yelenshleger80
@yelenshleger80, умничка! Какой аппетитный рецептик маринованной курицы с арахисом, лимонной травой, соевым соусом и кориандром сварганила. Попробуем с большим удовольствием!