Эта ватрушка понравится всем членам семьи. Она очень сытна и вкусна!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 5 порцийсухие дрожжи — 10 гмолоко — 250 млсахар ((2 ложки в тесто, а 4 в начинку)) — 6 ст. л.мука ((по необходимости добавить)) — 500 гяйца ((2 в тесто, а 4 желтка в начинку)) — 6 штсливочное масло ((по 50 грамм в начинку и в тесто)) — 100 гсоль — 0,5 ч. л.творог — 500 гсметана — 2 ст. л.слива ((у меня домашняя)) — 5 штПошаговоМолоко подогреть и растворить в нем сахар и соль, затем добавить дрожжи, дать им разойтись, накрыв салфеткой.После в эту смесь добавляем слегка взбитые яйца и растопленное масло, а потом просеянную муку.Замешиваем гладкое и эластичное тесто.Кладем его в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. Тем временем делаем начинку.Для этого творог нужно протереть через сито или же пропустить через мясорубку.Затем смешиваем его с желтками, сахаром и маслом. Далее вытаскиваем тесто из холодильника и раскатываем лепешку, укладываем ее в форму, а в середину укладываем начинку, поливаем сметаной, а сверху укладываем порезанные кружочками сливы.Края смажьте оставшимися белками и отправляйте в духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!