Чизкейк классический с творожным сыром

Простой рецепт чизкейка классического с творожным сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 705 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 705 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Песочное печенье 400 г
• Творожный сыр 600 г
• Сливочное масло 200 г
• Сметана 20% - ная 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 150 г
• Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Пошагово

1. Измельчить печенье, растопить сливочное масло, перемешать. Выложить в форму пергамент, распределить получившуюся массу и убрать в холодильник.
2. Сыр, сахар взбить в миксере на небольшой скорости. Затем добавить яйца, сметану, муку и взбить заново.
3. Вылить в форму и положить в разогретую до 175 градусов духовку на 40–45 минут.
4. Когда чизкейк будет готов, его надо положить в холодильник на 40–60 минут.

Если делать в два слоя, то первый можно перемешать с какао порошком.