Рецепт приготовления очень вкусного десертного рулета по-болгарски.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 268 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порциймука пшеничная — 300 Граммсметана — 1/1, Стаканаяйца — 2 Штукиморковь — 2 Штуки (вареная )масло сливочное — 2 Ст. ложкибелки яичные — 2 Штукилимоны — 2 Штукисахар — 250 ГраммПошаговоЧтобы изготовить начинку для рулета, пропустите лимоны через мясорубку, а затем смешайте их со стаканом сахара и прогрейте. Натрите на мелкой терке морковку и перемешайте с лимоном.Тесто месится из муки, яйца, сметаны, масла и сахара, который остался. Консистенция должна быть не слишком крутой. После того, как вы замесили, оставьте тесто на 2 часа, накрыв салфеткой.После готовности раскатайте его, смажьте яичными белками по всей площади. По средине коржа выложите лимонно - морковную начинку и скатайте тесто рулетом. После снова смажьте его белком и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200 С.Готовый завиванец остудите, а затем украсьте сахарной пудрой.
@Шадрина Я, очень интересная идея! ща попробуем приготовить завиванца с лимоном по этому простому рецептику.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на завиванца с лимоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!