Очень простой рецепт карамелизованной пряной моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 199 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорковь 1 кгОливковое масло 50 млТмин 2 чайные ложкиСемена кориандра 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговоМорковь очистить и нарезать кусками по 5 см. Пересыпать морковь в глубокую миску, туда же всыпать тмин, щепотку - другую соли и семена кориандра и влить оливковое масло.Руками перемешать морковь с маслом и специями, так чтобы каждому морковьему куску досталось и того, и другого, и третьего. После чего переложить морковь из миски на противень и отправить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать пять — тридцать минут, время от времени помешивая.Эту морковь можно есть чистоганом, а можно макать в йогурт, сдобренный давленым чесноком.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карамелизованную пряную морковь (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!