Зразы в мультиварке

Попробуйте зразы в мультиварке. Блюдо готовится быстрее обычного способа, получается сочным. Зразы готовятся из отбитого кусочка мяса, с различной начинкой, в представленном варианте эксперимент — объединила огурцы солёные, оливки и сладкий перец.

В моей семье принято готовить зразы из кусочков мяса, не из фарша, прошивать нитками несколько хлопотно, но мультиварка ускорит процесс на этапе тепловой обработки. Приятного аппетита!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 134 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 8 порций

• Масло подсолнечное нерафинированное 30 мл
• Огурцы солёные 3 шт.
• Оливки без косточек 12 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Свинина 750 г
• Соль 2 щепотка
• Томатная паста 100 г

Пошагово

1. Ингредиенты: свинина, огурцы солёные, оливки, перец сладкий, масло для жарки, томатная паста, соль, перец.
2. Нарезать свинину.
3. Отбить кусочки в плёнке.
4. Нарезать оливки, огурцы и перец.
5. Посолить и поперчить кусочки.
6. Выкладываем на край начинку.
7. Заворачиваем плотно рулетик.
8. Прошиваем края.
9. Готовим аналогично все зразы.
10. Кладём в мультиварку с небольшим количеством жира, режим Жарка, на 15-20 минут.
11. Переворачиваем зразы через 7-10 минут.
12. Наливаем томатную пасту, разведённую водой.
13. Ставим на режим Тушение мясо, на 40 минут.
14. Через 50 минут открываем крышку — блюдо готово.