Простой рецепт булочек на молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 20 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 часа 20 минутКоличество порций: 11 порцийКоличество калории: 135 килокалорийИнгредиенты на 11 порцийПшеничная мука 300 гМолоко 170 гСахар 15 гСоль щепоткаСвежие дрожжи 12 гЯичный желток 1 штукаВода 2 столовые ложкиСливочное масло 30 гПошаговоВ миске замесить все ингредиенты до однородного состояния. Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить подниматься вдвое в теплом месте на 1 час 30 минут.Скатать тесто в колбаску и порезать на порционные кусочки весом 50 грамм. Сформировать шарики и выложить на противень, застеленный бумагой. Обмазать яичным желтком, разбавленным водой. Не накрывать и оставить подходить булочки 1 час 20 минут.Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с булочками на 20 минут. Снять с противня и дать остыть на решетке.Выход — 11 булочек.